پشمنو- چیه؟؟؟

ســــــير از جمله گياهاني است که از قديم الايام مورد توجه بشر قرار داشته چيني ها، هندي ها، مصريان، يوناني ها، ايرانيان و بابلي ها کم و بيش به خواص طبي و داروئي سير پي برده، و در معالجه بعضي از امراض بکار مي بردند هر چه تجربه بشری زياد و علمش افزون گرديده، بر اهميت درماني سير نيز اضافه شده است امروزه عده ای از دانشمندان، در کشورهای پيشرفته، تحقيقات جالبي در مورد سير و اثرات داروئي و غذائي آن انجام ميدهند در سـراسر کره زمين، بسياری از انواع سير بعمل ميايد سير در تمام نقاطي که بعمل آيد، خواص معجزه آسای خود را دارد! سير دارای فسفر، کلسيوم، گوگرد، ويتامين های آ و ث و همچنين دارای مواد اصلي آنتي بيوتيک های قوی است سير طبيعت گرم دارد امروزه بطور علمي ثابت شده است، در نواحي و نقاطي که سير زياد مصرف ميشود، تلفات ناشي از سرطان کمتراست .

در فــــــــــوايد سير گفته ها فراوان است از آن جمله ســــــــــير فشار خون را باين دليل پائين مي آورد که رگهای خون را لايروبي کرده و از تنگي رگها جلوگيری ميکند همراه با پايين آمدن فشار خون، سر گيجه، دردهای سر و سينه و بي خوابي کاهش پيدا ميکنند ســــــــــير مقوی اعصاب بوده، مغز، قلب و غدد حنسي را بکار واداشته و کار هضم غذا و وظيفه روده ها را بهتر و منظم تر ميسازد .

آب اســـــــتراخ شده از پياز سير، زخم ها و التهاب های پوستي را بهبود ميبخشد از ســــــــير پخته و خرد شده مخلوط با کره، پماد درست ميکنند اين پماد، ميخچه های دردناک را نرم ميکند، ارشهای حاد و آلوده به قارچ را درمان مي سازد . سـير باکترهاي مفيد در روده ها را زياد و باکتری مضر روده ها را کم ميکند در نتيحه کاهش باکتری و ميکروبهای زيان آور روده ها، از گنديدگي مواد غذايي و نفخ شکم جلوگيری شده و باعث کاهش سموم روده ای که وارد خون ميشوند، ميگردد اثر غير مستقيم آن تعادل فشار خون است .

قـــــــــــرنها ست که تنتور سير را بعنوان معالج نقرس، رماتيسم، سنگ کليه بکار ميبرند سير خاصيت التيام دهنده قوی دارد سالهای سال، سير معالجه بسياری از ناراحتي های روده ای، نفخ شکم ، دفع کرم روده ای و غيره بکار برده شده است . روغــــــــن سير محلول در آب، بيماران مبتلا به گريپ، زکام و گلو درد اثر بسيار مطلوب دارد بعلاوه سير در سرما خوردگي، آسم يا تنگي نفس موثر بوده و سرفه های خشک را تسکين ميدهد و بطور کلي، سيربا داشتن گوگرد، ريه ها را کاملا" ضد عفوني ميکند .

ســـــــــير در پيش گيری بيماريهای کبد و کيسه صفرا موثر است  و درضمن خوردن سير انسان را از گزند حشرات و مگس حفظ ميکند . ســـــــــير بوی تندی دارد، لذا از جهت اجتماعي، انسان نميتواند هميشه از آن استفاده نمايد برای کاهش بوی تند سير، بهتر است با جعفری خورده شود، جعفری داری کلروفيل است و کلروفيل ماده ايست که بو را برطرف ميسازد برای اينکه همه بتوانند براحتي از سير استفاده کنند با تلاش متخصصين مواد غذائي، سير بدون بو و بصورت قرص، به بازار آمده که از طرف عده زيادی مورد استقبال قرار گرفته است